昨日、嫁さんとコーヒーを淹れてまったりとしていたときに思い出した一杯のコーヒーがある。

それは埼玉に住んでいたときに見つけたコーヒー豆の専門店で淹れて頂いたアイスコーヒー。

嫁さんも俺も、あのコーヒーに敵うコーヒーは未だ見つけられないと同意見だった。

先程、日記を遡って調べてみたら、2003年の6月のことだった。（当時の日記はこちら）

マスターが拘り抜いたあのお店も素敵だったし、渋いマスターの薀蓄も素敵なスパイスだったと思う。

多分、商売度返しで儲けなんか関係なく、自分のポリシーに共感してもらったら

良いって感じで商売をされているんだろうな。

俺も出来たらそんな生き方がしてみたい．．．

残念ながら当時の日記には詳しい場所も、お店の名前も書いていないので思い出せないが、今も素敵な思い出。

今思えば、たった9ヶ月の短い期間を関東で過ごしたけど、あの頃に出会った方は素敵な型が多かったなぁ～

あのコーヒーは本当にもう一度飲んでみたい！