新着記事一覧 | 神戸BaySideCafe社長はんの独り言

今日は千葉です(^O^)

今日は千葉のスーパーさんの試食会に参加していま～す(^_^)vコーヒーやカレーを召し上がっていただいて秋冬の棚に並ぶ商品を選ばれます。神戸はいから食品本舗の商品も選んで頂けると良いのですが・・・

2009.07.23

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梅雨明け、、、いつ？？？

関西は今日も雨です(>_<)関東は梅雨が明けてるというのに、、、関西の梅雨明けは、いつになるんでしょうね～夏は苦手なさいちゃんですけど～ジメジメとした梅雨は早く終わって欲しいなぁ～なんて考えている今日この頃でしたm(_ _)m

2009.07.21

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良い天気ですね～(^O^)

今日は良い天気ですね～(*^_^*)最近だんだん日中は暑くなってきました｡｡｡芝生の上で(^O^)時間を忘れて(^O^)ｺﾞﾛｺﾞﾛしたいなぁ～(^O^)絶対気持ち良いですよね～お仕事は？と､いうと､､､いよいよｱｲｽｺｰﾋｰの季節到来です(^o^)／神戸BaySideCafeでは今年はﾒﾘﾀ製のｱｲｽｺｰﾋｰﾒｰｶｰと選べるｺｰﾋｰのｾｯﾄを1980円(^_^)v送料無料でお届けしちゃいますm(_ _)mぜひ神戸BaySideCafeのｻｲﾄをﾁｪｯｸしてくださいﾈ(^o^)／結膜炎のさいちゃんでした(>_<)

2009.05.20

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東京にきています(^_^)v

今日は久々に東京にきていま～す(^O^)たまには外に出て仕事をするのは良いですね～o(^-^)o今週はほとんど事務所で仕事をしてました。。。新しい検査機器や製造作業を楽にする機械を導入するための打ち合せをしました(^O^)仕事の効率を少しでも改善して働いていただいている人の負担が少しでも軽減できると良いですね(^o^)でも、いろんな機械を探すのにネットを見すぎたのか目の充血が取れないよ～(T_T)今朝はまぶたも腫れてきちゃいました(>_<)眼科に行ったほうが良いかな～？？？

2009.05.15

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埼玉(^o^)／

今日は埼玉県のﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱさんの商談ですo(^-^)o どんな商談になりますかね～(^O^) ﾄﾞｷﾄﾞｷですねぇ～そういえば東北地方の桜は綺麗に咲いているかな～一度見に行きたいな～綺麗でしょうね～

2009.04.23

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桜まだかな～

今年も早いもので３ヶ月が経ってしまいました(^O^)本当に月日が過ぎるのは早いですね(^_^;)3月はず～っと展示会&出張続きでハードでしたけど、多くのお客様に神戸はいから食品本舗の商品を知っていただく事が出来て良かったと思います。来月は西日本を重点的に営業に回ります(^o^)／明日は焙煎ガンバリマス(^_^)vお花見に行きたい気分のさいちゃんでした(^-^)g"

2009.03.27

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おかやま～おかやま～

今日は岡山の小売店さんのバイヤーさんと商談でっす(^O^)午前中にコーヒーのバイヤーさんと(>_<)夕方にレトルト食品のバイヤーさんと商談です(^_^;)春夏の定番を決める商談ですので気合い入れてイキマス(^_^)vでも眠い～さすがに4:30に寝て6:00前に起きて神戸から岡山へ移動(*_*)今日は早く寝るぞい(^-^)g"

2009.02.03

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ドリップコーヒーが！

ﾄﾞﾘｯﾌﾟｺｰﾋｰが！あらへん！ずっとご愛飲いただいているお客様m(_ _)m本当に申し訳ございません｡実はﾄﾞﾘｯﾌﾟｺｰﾋｰは今まで焙煎したｺｰﾋｰを充填工場へ送って加工してもらっていたのですが､依託先が12月末で撤退してしまいました｡｡｡分かっていたことなので12月に作り貯めをしていたのですが､ほとんどのｱｲﾃﾑの在庫が底を尽きそうです｡本当にごめんなさい｡明後日､さいちゃんの会社にﾄﾞﾘｯﾌﾟｺｰﾋｰの充填機がやってきます｡※さいちゃんがﾄﾗｯｸに乗って引き取りに行くんですけど(^_^;)到着次第､組み立てて試運転を行いながら足りない商品を全速力で作ります(^o^)／

2009.01.27

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時間ちょ～だい(>_<)

あ～時間ちょ～だい！毎日毎日時間が足りないですね～(T_T)商談の待ち時間も結構長くなりがちなのでヤッパリ小さなパソコンが欲しい(^o^)／

2009.01.23

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待ちぼ～け(>_<)

今日は商談待ちぼ～け～♪♪♪2時間た～っぷり待ちぼ～け～♪♪♪いやぁほんまに待ちぼ～け(>_<)今日の商談待ちは長いですわ～お陰様で書類仕事がぁ～よ～け出来ました(^_^)vでもぉ～こんな時にちっこいPCあったら仕事出来ますねぇ～買いにイコ(*^m^*) ムフッでも、、、機種はど～しましょうか？オススメの軽～いPCをご存知の方！是非教えてくださ～いm(_ _)mよろしくお願いいたします。

2009.01.21

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お疲れ様です(^_^)v

あけましておめでとうございます(^O^)本年も(^o^)／よろしくお願いいたしますm(_ _)m今日までお得意様の展示会でした。たくさんのお客様に新製品を試飲していただきました。なかなか良いご評価をいただけました(^_^)v来週から営業をバシバシ行ってたくさんのお店で取り扱っていただけるように頑張ります(*^_^*)

2009.01.16

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今年最後の商談です

今日は名古屋で今年最後の商談です本当にいろんな事をやってしまった一年でしたけどほんまに忙しく仕事をさせていただいた事に感謝感謝でございます来年はどうなるか？原料相場、為替相場ともに全然読めない状況ですけれどベストを尽くしますそれでは皆様良いお年をお迎えください来年もよろしくお願いいたします(^o^)／

2008.12.29

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東京っす

今日は東京に来てま～す大事な大事な御得意先様の商談です。。。うまい事いきますよ～に頑張ります

2008.12.15

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岡山→徳島でっす

今日は午前中岡山で商談をしてから徳島へ打ち合わせに向かいます。神戸→岡山→徳島→神戸日帰りプチ一周みたいなぁ～感じっす

2008.11.18

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今週も終わりですね

へぇ～今週も無事に金曜日を迎える事ができました。。。こないだの日曜日は久々に焙煎をしてましてぇ～体はヘロヘロでしたけど楽しかったですやっぱりコーヒーを焼くのは面白いです今週は新製品の打ち合わせやイベントの打ち合わせにほとんどを費やしてしまいました来週は商談に動きまわりますそういえば徳島にも行くんですけれど～オススメの食べ物とかお店はありますか？ご存知の方！是非ともカキコしてください

2008.11.14

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つくばで～す

ただいま商談待ちで～すm(_ _)mなが～い商談待ち♪はぁ～(>_<)今日は茨城県はつくば市のドラッグストアさんの商談に来ております(^o^)／初めて、つくば市に来たんですけれど～綺麗な街ですね～なんか美味しい食べ物屋さんはあるんかなぁ～？誰か！オススメのお店(?_?)教えてちょ～(^_^)vそういえば！日曜日は久々に焙煎をする事態になっちゃいました～(^_^;)休みなし＼(◎o◎)／みたいな、、、さいちゃんどした(^O^)/~~ see you !

2008.11.07

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明日から横浜です！

明日から横浜で御得意先の展示会です！出品自体は前からしていたのですが・・・実際にさいちゃんが出向くのは・・・初めてです頑張って！コーヒー！売ってきまっせ！！！

2008.09.16

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ポイント10倍で～す！

あさって9/11　9：59まで！神戸BaySideCafeポイント10倍セール開催中ですよ～だんだん秋らしくなってきたので！ぜひ！この機会にコーヒーど～ぞで、、、さいちゃんはというと、、、明日から御得意先の展示会で～す金曜日までなので・・・ちょいとハードですけども・・・頑張ります！

2008.09.09

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本日は岡山なり

今日は6:30に出発して岡山にやって参りました秋冬の棚割商談も大詰に入ってきました。9月以降はコーヒーの売上も安定してきそうな感じです。今までは価格指向の商品ばかりが量販店のバイヤーから注目されていた、、、さいちゃんの会社のコーヒーですが、ようやく品質にこだわって作った商品も9月から取り扱っていただけるようになります。さてぇ～お盆まで！もう一息頑張りマッショイ

2008.08.05

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大阪あつ～い(@_@)

今日は大阪で商談で～す！ほんまに､あつ～いです(;_;) ﾒﾀﾎﾞなさいちゃんには､本当にｷｯﾂ～ｲ季節です(+_+) 今年はお盆を過ぎると涼しくなるかなぁ？去年はお盆から10月中旬までは暑かったもんなぁ～(;_;) 秋が待ち遠しいさいちゃんでしたm(＿)m

2008.08.04

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東京→大阪です

今日は東京で商談をしてから飛行機で大阪に帰ります一旦、事務所に戻って試食の準備をしてから大阪のスーパーさんの商談に行きますヨンほんまにお盆まではフルスロットルですねぇ～明日も岡山と姫路で商談でする～お盆まではガンバルでぇ～

2008.07.29

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28日の日記

今日も東京に来ておりまぁ～す(^.^) 例によって商談待ちでございますぅ～(￣^￣)y-~~ この商談が終わったらもう一件お得意先によってホテルに行きます(^^ゞ来年春夏の新製品はど～しましょうかねぇ～(??????@) コーヒー、カレー以外のジャンルにトライしたいなぁ～と考えているさいちゃんでした＼(~δ~)／

2008.07.28

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24日の日記

メッチャ久しぶりの更新で～す^^; 今日は千葉と茨城で商談ですヨン(^.^) いま商談待ちの時間を利用して更新していますぅ～＼(~δ~)／今年はほんまに色々な事を始めてしまいました(^^ゞ本部事務所の移転、コーヒーの焙煎工場の運営開始、今月11日にオープンしたカフェベーカリー・・・ほんまに走り続けました(￣▽￣)ｖお盆まではフルスロットルで走り続けまぁすぅ～(￣^￣)y-~~

2008.07.24

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結構、詰まってます。。。

最近、本当にブログの更新が、なかなか出来なくて。。。結構、詰まってるんですよね。。。仕事。。。なんか、やっても・・・やっても・・・仕事が増えていく感じです。ありがたいことなんですが。。。好ましくない事の調整もあったりで、、、コーヒーの原料価格も下がりそうに、ないですしねぇ～包材も下がりそうにないですしねぇ～来年はどうなるんでしょうね・・・希望的には原油が下がってくれればなぁ～でも、難しいでしょうねぇ～

2007.11.30

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21日の日記

いや～みなさんコンチワァ=^ェ^= 今日は青森でっせぇ～寒い寒い。マジで寒いよぉ～＼(~δ~)／いやぁ～でも、今回の出張のレンタカーは4WDのストリームでホンマに良かった(^.^) 雪道も大丈夫で助かりました。お得意先も3軒まわり、バイヤーと情報交換出来て良かったです。明日の飛行機は飛ぶかなぁ～？ちょっと心配な、さいちゃんでした(^^ゞ

2007.11.21

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20日の日記

今日は秋田です。雪を心配していましたが、問題なくレンタカーで走り回れました(^.^) 商談とスーパーさんの陳列のお手伝いをしました。商談ではコーヒーを特売で販売していただける事になってホッと、しております。さすがに秋田まで来てボウズでは帰れないですからねぇ(o^-’)b 明日は青森に行きます。。。車で3時間半かなぁ～雪が降らない事を祈ります。あっ！今回のレンタカー！スッゴク良いんですぅ>^_^< ホンダのストリームなんです。ヴィッツかマーチかなぁ～と思ってたので、お徳な気分です。

2007.11.20

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12日の日記

久々に更新します^^; 更新していない間、いろいろバタバタしちゃいました(+_+) 最近は接待も多かったです(^^ゞどんだけぇ～なんとか新しい担当者も仕事に慣れてきました。これから神戸BaySideCafeは、どんどんパワーアップしていきますよぉ>^_^< 今日は大阪に飲みに行きまぁす＼(~δ~)／久々という訳ではありませんけど、、、飲みすぎないように注意しまぁす(￣▽￣)ｖ

2007.10.12

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MPV子！ありがとう！

今日、さいちゃんの愛車MPV子が旅立ちました。御取引先の課長さんの愛車だったMPV子が嫁いで参りまして、2年以上の月日を一緒に過ごしました。東京から福岡まで、いろいろな場所に、快適に連れて行ってくれました。さいちゃんの娘が生まれた年にやってきて早2年・・・娘も2歳になりました。大きくなった時、MPV子のこと・・・娘は覚えているかなぁ？？？今日の午前中も、最後のお仕事に工場まで新製品のハンバーグカレーを引き取りに行って参りました。残暑厳しいなか、クーラーも良く効き、MPV子は快調に走っていました。 15：30頃、トラックが引き取りに参りました。 MPV子・・・本当にありがとう

2007.08.17

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美味い！お蕎麦ですよ～

今日はさいちゃんが出張中に見～～～つけた！おいし～～～い、お蕎麦をご紹介どうです？？？ケータイのカメラなので、イマイチ写りがよくないのですが、美味しいんですよぉ～このお蕎麦。実は・・・このお店、一番最初は問屋さんのセールスさんと同行している時に、連れていってもらったのが最初なんです。それ以降、秋田に行く度に【味たて】のお蕎麦を食べてますオススメは何といっても、写真の【ゲソ天板そば】だしは東北なので、ちょっぴり濃い目なんですけどぉ！ゲソ天の油がGoodバランスで、まろやか～になりますよ。お蕎麦も本格的な十割蕎麦で、コシもあって、風味も良くてぇ～最高です！場所は秋田市の外旭川病院の向かいです。詳しくはお店のホームページを↓ど～ぞ【そば処　味たて】

2007.08.07

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いやぁ大変でした。。。

オｯパｯピー！さいちゃんです(*^^)みなさん、大変ご無沙汰しておりました。いやぁ～この数ヶ月本当にバタバタしておりました5月と6月は問屋さん向けのセールスが入社したり、1月に入社したセールスの営業エリアを広げたりで、日本全国⇒北海道から長崎まで、駆け回ってました7月に入るとスーパーさんの秋冬シーズンの、棚割り商談が始まりまして・・・あっちへウロウロ　こっちへウロウロはぁ～ちょっと落ち着いたかな？と、思ったら7月末日で得意先が倒産！！！っていうか・・・倒産した得意先の他の仕入先さんと、お話をしていると、、、取込詐欺やぁ！と、いう結論になり、即、弁護士さんと打ち合せ。。。なかなか、落ち着かないものです。そんなこんなでバタバタしていますが、何とか神戸BaySideCafeのTOPページの更新が出来ました。どうですかねぇ？？？前よりも見易くなりました？？？また、ご意見をお聞かせください。ﾍﾟｺﾘ

2007.08.04

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やりましたでぇ～

今日はごっついペースで神戸BaySideCafeの更新をしましたでぇ～レギュラーコーヒーのセット商品を全品更新しましたでぇ～ちょっと見てくれはる？？？↓クリックしてちょ～↓レギュラーコーヒーのセット商品が、なんと！10種類に増えちゃいました。最近、レギュラーコーヒーを買っていただくお客様が物凄く増えてるんで、ご期待に応えようと思いましてこれからも、色々なご意見をお知らせくださいネ

2007.04.24

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昔ながらの東京洋食カレー

昔ながらの味わいを再現したカレーのようです。たのしみですねぇ～ルーの色⇒黄土色香り⇒？？？お肉⇒中ダイス4～5片野菜⇒ピューレ辛さ⇒５(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛いさて、お味の評価です。ルーのとろみ：強い。ルーの味：甘みはほとんど感じない。辛さもさほど。。。ない。。。肉について：柔らかいが、非常に油っぽい。。。総評：バターや油脂分が多すぎると思う。香りもバタ臭いし、味の深み・変化も乏しい。ペッパーのせいで汗だけは出てきます。総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★☆☆☆☆星一つで～すさいちゃんの口には合いませんでした。(注)星五つが最高です。

2007.04.23

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宮崎ハマユウポークカレー

地域特産品です！って、感じのパッケージがたまりません。ルーの色⇒黄土色香り⇒普通お肉⇒中ダイス5～6片野菜⇒ダイスジャガイモ、小カットにんじん・たまねぎ辛さ⇒４(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛いさて、お味の評価です。ルーのとろみ：強め。ルーの味：特徴は希薄だが、甘みと辛さのバランスが良い。肉について：さほど硬くなっておらず、肉の味もしっかりとします。総評：家庭で作られるカレーに近い味わいだと思います。にんにくの存在感が結構あります。特に強調する事はないですが、万人受けするかなぁ～と思います。総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★★☆☆星三つで～す！もうちょっと特徴のある味わいだと面白いのになぁ～(注)星五つが最高です。

2007.04.20

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牛タンカレー

本日は牛タンカレーをいただきました！仙台といえば・・・牛タンですよねぇ～ルーの色⇒こげ茶香り⇒良いお肉⇒大きい！牛タン4個野菜⇒スライスマッシュルーム、他の野菜は煮込み崩し。辛さ⇒４(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛いさて、お味の評価です。ルーのとろみ：めっちゃ強い！ルーの味：始めに糖類によると思われる甘さが強く感じます。辛さはちょっぴり感じます。肉について：牛タンです！ほんまに・・・大きいし柔らかし美味しいです。総評：日本人だなぁ～と、思ってしまうカレーです。最初の甘さと食べ終わると、、、あぁちょっと辛いカレーなんだ～と思い直す味わいです。牛タンも素晴らしいと思います。でも、なんでルーのとろみがあんなに強いんだろう？？？総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★★★★星五つ！満点で～す(注)星五つが最高です。具材の牛タンにノックアウトされちゃいました。。。

2007.04.19

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サラダ！サラダ！

最近の晩ご飯は、サラダです。ハイ本日のサラダは、レタスもりもりたまご豆腐わかめトマトコーン少々これをですねぇ～１時間くらいかけてムシャムシャもりもり、食べます。なんでサラダなの？？？って？？？いや～さいちゃんも、今年の11月に30歳になりますもんで、ちょっと健康に気を付けないとな～って、思っている今日この頃でした。。。

2007.04.18

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インドカリー

インドカリーはインドカリーでも、中村屋さんの商品ではなく、、、タージマハールの商品です。。。ルーの色⇒薄橙系色香り⇒大変良いお肉⇒なし野菜⇒みじん切り玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ辛さ⇒１０(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛いさて、お味の評価です。ルーのとろみ：さらさら。ルーの味：辛い！辛い！スパイスモリモリ！ちょっと塩辛い・・・具材入れてないからしょうがないのか？？？口の中がインド料理店です。総評：カカカ辛い。もう1ランク上の【極辛口】があるが、食べるのは控えようと思います。補足：タージマハールのショップでは【極辛口】よりも辛いカレーが2品あるらしい・・・さいちゃんは無理です。たぶん。。。総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓判定不能辛いもの好きはど～ぞ！・・・辛いものが駄目な人は、ひと口でギブアップ。(注)星五つが最高です。

2007.04.17

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神戸ワインカレー辛口

今日は地元神戸のワインカレーです。。。製造されているのはメタル食品さんなので、大阪の会社さんですが、、、ルーの色⇒黄土色香り⇒良い(ほのかにワインの香りもあります。)お肉⇒中ダイス4～5片野菜⇒みじん切り玉ねぎ辛さ⇒７(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛いさて、お味の評価です。ルーのとろみ：かなり強め。ルーの味：赤ワインの味わい、特徴はきっちり出ていると思います。辛さも非常に強いわけでもないので、美味しい商品だと思います。ただし、ワインが駄目な人は受け付けないと思います。やはり、それなりにワインの香りと後味が残りますので、、、肉について：柔らかくて、肉本来の味わいがあって良いですね。総評：ちょっと塩分と油分が多いとおもいます。後口に残る粉っぽさも少々気になりますが、味は下戸の私でも大丈夫でした生卵を入れると美味しくなりそうなカレーです。総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★★☆☆星三つで～す！(注)星五つが最高です。

2007.04.16

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キーマカリー

今日は、、、あのタージマハールのキーマです。ルーの色⇒薄橙系色香り⇒大変良いお肉⇒鳥挽肉野菜⇒みじん切り玉ねぎ、グリーンピース辛さ⇒３(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛いさて、お味の評価です。ルーのとろみ：さらさら。ルーの味：ケチャップやココナッツ、ヨーグルトの味がまずお口に広がります。その後にスパイスが旨く効いてきます。でも、辛いわけではありません。味わい深く日本人の舌には合うと思います。肉について：鳥肉ですので、あっさりしています。ソースと良く馴染んで良いと思います。総評：パッケージにも記載の通り、辛くありません。でもスパイスは上手に使用されています。キーマカレーといえば、辛口の商品が多い中で非常に珍しい存在です。今まで食べたキーマカレーではNo.1です。総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★★★★星五つ！満点で～す(注)星五つが最高です。

2007.04.13

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下北沢ふらんす亭伝説のカレー

パッケージの見た目から正統派です！って、感じが伝わってきますねぇ～ルーの色⇒こげ茶香り⇒良いお肉⇒中薄切り肉4枚(焼肉用の厚さくらい。。。)野菜⇒玉ねぎザク切り辛さ⇒５(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛いさて、お味の評価です。ルーのとろみ：とろみ強め。ルーの味：チャツネ・糖類の甘みの後に、ほど良い辛さが追いかけてくるタイプのルーです。こってり目です。舌触りは若干ざらっとした物が残ります。肉について：弾力のある肉です。すじに近い部位なのでしょうか？？？総評：舌触りが良ければ総合5点でしょうか・・・味は良いバランスだと思います。総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★★★☆星四つで～す！(注)星五つが最高です。

2007.04.12

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タージカリー

タージカリーです。タージマハールという会社が作っています。レアな感じがGood！ルーの色⇒黄土色香り⇒大変良いお肉⇒なし野菜⇒みじん切り玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ辛さ⇒６(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛いさて、お味の評価です。ルーのとろみ：さらさら。ルーの味：リンゴの甘さ、トマトの酸味が非常に良く効いている。しょうゆのせいか？チョッピリ和風風味もある。塩っ辛いように思いますが、お好みの肉や具材を入れると美味しいカレーになると思います。総評：チキンレッグを入れると美味しいかも・・・スパイスの使い方はさすがです。他のカレーと組み合わせても非常に面白いかも知れないですね。インドやスリランカの本場カレーを手軽に味わえる貴重な逸品ですね。好き嫌いは激しいと思います。総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★★★☆星四つで～す！(注)星五つが最高です。

2007.04.11

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キーマカレー

今日は二幸さんのキーマカレーをいただきました。ルーの色⇒黄土色香り⇒大変良いお肉⇒挽肉たっぷり野菜⇒玉ねぎ、にんじん確認可辛さ⇒８(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛いさて、お味の評価です。ルーのとろみ：普通。ルーの味：辛いですよ！トマトの味も良く感じますが、ひと口で汗が出てきます。乾燥赤唐辛子を炒めました！ってアピールしてくる表面の赤い油も刺激的。目視できるほどスパイスも贅沢に使いましたヨ！って感じの味です。肉について：スパイスが効きすぎてわかりません。でも、挽肉がたっぷりですよ。総評：パッケージにも記載してありましたが、本当にナンで食べたいカレーです。辛い！Ｈｏｔですね～！正統派インドカレーです。ひよこ豆は苦手な人も多いかと思いますが、さいちゃんはＯＫだと思いました。総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★★★☆星四つで～す！(注)星五つが最高です。

2007.04.10

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黒毛和牛ビーフカレー

【安愚楽共済牧場】黒毛和牛ビーフカレー！一度見たら忘れない、特徴的な色合いのパッケージですね。ルーの色⇒こげ茶香り⇒良いお肉⇒中くらい四つ野菜⇒ピューレ辛さ⇒６(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛い総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★★☆☆星三つで～す！(注)星五つが最高です。さて、お味の評価です。ルーのとろみ：強め。ルーの味：甘みはさほどない。油脂のせいか？かなりこってりとしたお味。スパイスは良いバランスです。肉について：やや硬めだが、肉のうまみが十分に伝わってくる。総評：ルーの味、肉ともに美味しいが、かなり脂っこい。さいちゃんのような体系の人は好んで食べるが、普通の人には若干しつこいかも・・・ルーの油脂分と若干残る粉っぽさが少々気になります。でも、丁寧に作られているのはヒシヒシと伝わってきます。

2007.04.09

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沖縄トロピカルポークカレー？？？

沖縄トロピカルポークカレー？？？原色系のパッケージに目を奪われてＧＥＴしちゃいました。でも、ちょっと不安。。。ルーの色⇒黄土色香り⇒特に可もなく、不可もなくお肉⇒小さい目カットが４～５個野菜⇒野菜は極小カットで煮込んでいます。辛さ⇒３(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛い総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★★☆☆星三つで～す！(注)星五つが最高です。さて、お味の評価です。乾燥パイナップルは小さめのチャンクにしてあります。他にもリンゴ、バナナピューレ、チャツネが入っているため、Superフルーティー。甘さと若干の酸味が凄い特徴のあるルーです。酸味はオレンジ果汁と乾燥パイナップルによるものでしょうかね。。。豚肉は固いです。旨みもないかな・・・ルーのとろみは強め。強烈に甘い！カレーだと思いきや食べていると、ちょっぴりピリッときます。ペッパー系の香辛料ですかね。特徴がすごく良くでていますので、好き嫌いはあるかと思いますけど、面白い商品ですね。

2007.04.06

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岡山和牛カレー

本日は岡山和牛カレーですよ！ルーの色⇒濃い黄土色香り⇒油っぽいお肉⇒スライス10枚程度野菜⇒ピューレ状にしたものを使用している感じです。辛さ⇒５(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛い総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★★☆☆星三つで～す！(注)星五つが最高です。お味の短評！スライスの肉が入っているので面白い。ただ、薄切りになっていることで肉を食べた時に感じるうまみは希薄かな？と、思います。ルーはやや塩辛いがトマト、にんにくが良くきいている。甘みはさほど感じない。辛さはカレー粉というよりもコショウ系の辛味と生姜がきいているのかな？まろやかさの演出もバター、ココナッツミルクのお陰でソコソコ。カレーというよりシチューに近い味わい。ルーのとろみは肉から出ている油脂分で強め。こってり味です。微妙な感じのカレーですが、丁寧に作ってます！と、いう感じは伝わってきますね。

2007.04.05

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Bacacaカレー

今日はBacacaカレー箱入りをいただきましたルーの色⇒茶黄土香り⇒弱いお肉⇒大き目２切れ野菜⇒小さくカットした野菜を煮込み崩したようです。辛さ⇒８(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛い総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★☆☆☆星二つで～す！(注)星五つが最高です。お味はですね～ルーはとろみが強めで塩辛かったです。フォンドボー・ブイヨンによるものであろうか？さらに・・・ちょっと油っぽいかな？コショウ系の辛さはあとから結構きます。具材のお肉にも味が染み込んじゃってちょっと塩辛いです。とんこつスープをベースにしているのは、面白いと思うのですが、いかんせん塩分が多いような・・・さいちゃん、以前にレトルトパウチだけで販売されているものを、食べたことがあるのですがソチラの商品のほうが美味しかったような・・・

2007.04.04

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前沢牛カレー

今週はブログの雰囲気をチェンジ！へーーーんしん本日のお昼ご飯に前沢牛カレーをいただきましたルーの色⇒黄色香り⇒Goodお肉⇒大きい！３切れほど野菜⇒ピューレ状にしたものを使用している感じです。辛さ⇒７(注)さいちゃん自主基準１０段階評価です。１：いちばん甘い　１０：いちばん辛い総合評価↓↓↓ジャカジャカジャカジャーーーン！↓↓↓★★★☆☆星三つで～す！(注)星五つが最高です。さて、お味は？ルーはものスッゴクさらさら粉っぽさは、あまり無かったです。甘さはさほど無く、辛さは強め。和風の味わい・・・しょうゆかな？味の変化・深みはあまり感じられないが、スパイスの使用は上手。具材の肉は旨みもありGood。ひょっとしてN○食品製造？？？

2007.04.03

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新年度スタートです！

今日から新年度が始まりました～今期も皆様よろしくお願いいたします。今日は神戸BaySideCafeの更新作業や、メルマガの送信予約、新しい企画オークションページの作成、問屋さんへの連絡業務、会計処理を行ないました！明日は新製品に関することを、いっぱい考えねば！リキッドタイプのアイスコーヒーのパッケージデザイン、マスターカートンのデザイン、神戸BaySideCafeで使用する箱のデザイン、デザイン関係ばっかりですね・・・

2007.04.02

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会社の一年が終わりました。

今日は今月最終営業日ですので、棚卸をパートさんと一緒にしました。結構、時間が掛かりましたが、正確な期末在庫がカウントできました。会社の一年が終わります。翌営業日の4/2～は、新年度。。。思えば１年・・・早かったです。色々な事がありました。2006/09/01には社名が現在の神戸はいから食品本舗に変わりました。神戸BaySideCafeは、コストと売上＆利益のバランスを、取ることが難しいものの、順調に成長する事ができました。問屋さん向けの商売は・・・今期前半はコストと販売価格のバランスが極めて悪かった為、苦戦しました。けれども、後半は販売価格を見直す事ができまして、また、新製品のカレーとハヤシの販売が、思っていた以上に順調に推移していることから、来期に向けて非常に面白い展開となってきました。あとは、人の問題ですね・・・今期は問屋さん向けのセールスを定着させる事ができませんでした。神戸はいから食品本舗を、来期、大きく飛躍させる為には、人の問題を解決しなければいけませんね。企業にとって一番重要、かつ一番難しい問題ですが、改善できるように頑張ります。一般のお客様、問屋さん、製品を作っていただいている工場のみなさん、包材やデザイン関係の仕事をしていただいているみなさん、神戸はいから食品本舗従業員のみなさん、本当にありがとうございました。また、来期もよろしくお願いいたします。

2007.03.30

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ちょっとマシになりました。

風邪薬のお陰か？今日はちょっと風邪の症状がマシになりました。会社のサイトと神戸BaySideCafeの更新作業や、メルマガの作成、広告の入稿作業、商品ページの作成等々を、行いました。来月は中四国や九州方面へ出張しましょうかね・・・東京も行かないとなぁ～なんて、日頃あまり出来ない、考え事も出来ました。でも、やっぱり早く風邪をなおして、バリバリ働きませんとネ！と、いう事で、今日も早めにおやすみなさ～い！

2007.03.29

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あ～～～風邪ひいちゃった

風邪ひいてまんねん！はぁ～～～今日は午前中から打ち合せが続いていたのですが、コーヒー器具屋との打ち合わせは大丈夫だったのですが、カレーとハヤシのPRの打ち合せをしている頃から、何故か？？？あくびばかり・・・最後の包材屋さんとの打ち合せの時は、頭がボーっと・・・夕方を過ぎると鼻水もだら～～～っと、そいでもって、、、熱っぽいと、いう事で、先週の金曜日から、ちょっと体調がおかしいのは、やっぱり風邪なんですね～寝ますzzzお休みなさい。

2007.03.28

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