お餅
おもちを焼くとき何を使って焼きますか?先ずは網焼きですね。つぎはオーブントースターで焼くときですが、くっ付くと困るのでアルミ箔を使うと良いですね。でも電子レンジで焼くと取り出したときぺちゃんこになったり固くなったりと手を焼く人が多いと思います。それでよい方法は、器にお餅をいれ、ひたひたのお湯を注ぎます。それからラップをかけて加熱します。加熱時間の目安は例えばお餅50gのときは50秒、100gなら100秒と言うように覚えておけば簡単ですね。もちろんチンっとなったら残ったお湯は捨ててくださいね。こうするとふっくらとやわらかくなり美味しいですよ。一度お試しください。