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2006.11.06
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カテゴリ:おやつ


バナナが一房、オープニングセールで98円上向き矢印
『超、激安ぅ~ぺろり』と、とびついて購入。

でも、数日で、全部ウレウレ状態
食べても食べても、なかなか減らず、味に飽きてきた。

急遽、炊飯器でおやつを作ったぽっ

ケーキ.JPG

【 材 料 】

【A】  バナナ         2本
     レモン汁     
   大さじ1

【B】   薄力粉         250g
     ベーキングパウダー  小さじ2
     抹茶の粉        大さじ2
     塩             ひとつまみ

【C】  卵黄           2個分
     砂糖           大さじ2

【D】  牛乳           180ml

【E】  卵白           2個分
     砂糖           大さじ2

【F】  バニラエッセンス   少々
     バター            20g



【 作 り 
方 】

1. 【A】のバナナをフォークでつぶし、レモン汁をまぜます。

2. 【B】を合わせて、3回ふるいます。

3. 【C】をまぜて、白くもったりするまで泡立て器で泡立てます。

4. 3.のボウルに【D】の牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

5. 別のボウルに【E】を入れ、ピンとツノが立つまで、泡立て器で
   泡立てます。

6.  まず、4.のボウルに、2.の粉の半量を加えて、泡立て器でよく混ぜます。
   次に、5.の卵白の半量を加えて、大体まざるくらいに混ぜます。
   さらに、粉の残りを入れて、ゴムべらに持ちかえて、さっくり混ぜます。
   最後に、卵白の残りをいれ、底からすくうようになめらかに混ぜます。

7. 【F】のバターをレンジで溶かして加え、バニラエッセンスも加えて
   よく混ぜます。

8.  炊飯器のうち釜にバター(分量外)を塗り、7.を流し込み、炊飯の
   スイッチをおします。

9. 炊飯が終了したら、竹串をさして何もついてこなかったら出来上がり音符
   出来上がってないようならば、もう1回炊飯をします。
   出来上がったら、内釜ごと炊飯器から取り出します。
   あら熱が取れたら、さかさまにして取り出します。

 

焼きたて.JPG


10. 好みで、生クリームひらめきをそえます。(あんこをそえてもgoodケーキ食事




 






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Last updated  2006.11.06 19:41:53
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