koga’s diary

ちょっと余裕で仙台へ着いてしまったので、
もう少し北上しようということになって、いざ盛岡へ～！

盛岡と言えば、そばっ！
早速おそば屋さんを探し、このグルメツアー初めてのまともな食事☆))XoX)
グルメツアーなのに・・・(Ｔ▽Ｔ;)

そばは薮川そばなので本格的です。

地粉のみを使っていると言うそばは、引きぐるみらしい黒いもの。
細目に打たれたそばは、腰がしっかりしていて、蕎麦らしい食感だった！

だしは鰹節。しっかりしたつゆでした☆

素朴であって、蕎麦を生かすつゆ。
しっかりした技術にささえられた蕎麦～。

ホントここまで来た甲斐があった～て感じで超感激。

お店の人もとてもいい人で、「また来てね～」なんて、
是非また行きたいと思ったあたたかいおそば屋さんでした(^ｰ^☆♪

(つづく)