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小五郎2005

小五郎2005

2005年09月03日
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カテゴリ:EM生活
前回作った米のとぎ汁発酵液が残り少なくなったので、
2回目にチャレンジ。

今回は教え(?)に従い、
前回のちょっぴり残っているのを足して作ってみた。

ただEMWを加えるよりも
菌の密度が増すので(←よく考えると当たり前)
失敗しづらいそうだ。

なので、今回の配合

EMW 大さじ5(前回比:大さじ1減)
砂糖 大さじ5(同上)
塩 ひとつまみ
前回の米のとぎ汁発酵液 100ccぐらい
米のとぎ汁 ボウルに1杯

早速、湯船に沈めました。うまくできるかな~。

ちなみに、今回は忘れずに1週間で引き上げます!!
(前回は、パンフを読み落として2週間沈めていた)


                (事後日記ですいません)





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最終更新日  2005年09月04日 17時56分53秒
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