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2007年12月14日
テーマ：お気楽ママの子育て日記(840)
カテゴリ：カテゴリ未分類
今日は，仲のいい近所のママさんたち８人（プラスチビちゃん達４人）と忘年会を兼ねたランチ  ＆お茶会 をしました。私の家でやりましたので，前日から大掃除や片付け，食事のメニューを考えたり，買出しに行ったりと大忙し  当日は，朝から料理をしだして，なんとか１０時までに準備完了  メニューは，子供達が大好きなので麺類がいいかもとのことだったので，メインにうどんを茹でてみました。 自分で打っても良かったのですが，お口にあわなかったら困るし，時間もなかったので，麺は取り寄せておきました。 ここの  がとてもおいしそうで，気になっていたので とりあえず，お試しセットで送料無料に惹かれて，こちらをセレクト♪  3種類の食べ方が楽しめる詰め合わせセット【新規開店071116】手打ちうどん生麺3種類詰め合わせセット【新規開店071116】【ニューショップ送料無料祭0710】 おつゆなどもついてきたので，とりあえず，時間ぎりぎりに麺だけをゆで，来た方に順番にどうやって食べたいかを確認して，希望の食べ方で食べました。 おうどんはゆでたてがおいしいですものね。 子供達に大好評で，普段は小食で～なんて言っていらした子が約一人前近く食べたりして，その子のお母さんもびっくり  もちもちしこしこしていておいしかったです♪ 家では，昼食などに簡単でおいしくいただく方法として，冷凍の讃岐うどんがありますよね。 あれをゆがいて，冷水でしめ，お椀に麺つゆと醤油を合わせ，生卵の黄身をおとして麺を盛り，ねぎをちらしたら出来上がり♪ といわゆるぶっかけうどん風（笑ですね。 本当の味にはおよびませんが， 手軽に食べられてまあまあいけます。 まあこれは余談ですね  あとは，手軽につまめる一品を少々。。 まずは，納豆とチーズの揚げ餃子。 納豆とプロセスチーズ，ねぎを混ぜて餃子の皮に包み揚げたものですね。 これをからし醤油につけて食べます。 あとは，缶詰のさんまの蒲焼と白ねぎ，それにマヨネーズを少々のせて，餃子の皮に包み，表面にオリーブオイルを塗ってオーブンで焼いたもの。 おつまみにあいそうな味です。 コンビーフと野菜の炒め物。。 ちょっとからいコンビーフが野菜とよくあいます♪ それに，前日にいただいたさばがあったので，さばいて酢漬けにし，しめ鯖にしてあったものと，コンソメ風のスープを作っておきました。 これに，他のお母さん方が，サンドイッチやサラダ風のスパゲッティ，手作りケーキ等を持ってきてくださったので，かなり豪華なランチ＆お茶会になりました。 みなさん，おいしい差し入れをありがとうございます  なんとか無事に終わってほっと一安心  楽しんでいただけたようでよかった～！！ 私もとても楽しかったです。 忙しい中，来てくださったみなさん，ありがとうございました  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年12月17日 15時07分13秒
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