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小春日和の朝

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ニューストピックス

2008.07.06
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 先日、国道3号線、道の駅「竜北」で、大きなヤマモモを売っていました。
ヤマモモの大きさは直径約2センチもあります。
 ホワイトリカーと氷砂糖に漬け込んで、1週間。ヤマモモから真っ赤な色が
溶け出しています。

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 今までにトライした果実酒は、梅酒、かりん酒、桃酒、さくらんぼ酒。変わった
ところでは、しょうが酒(しょうがをよく洗い、ウォッカに漬け込む)です。この、しょうが酒は
カクテルを作るためのものです。

 冷蔵庫の中は作るばかりでなかなか飲まない果実酒がいっぱい、
カミさんから
「飲まないのを作らないで」で叱られています。

 ヤマモモ酒は数ヶ月後に食前酒として飲むことにしています。






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最終更新日  2008.07.06 11:22:27
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