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カテゴリ:日記
糠漬けに初めて挑戦。
キュウリと茄子は実家の畑で栽培していたもので今シーズン最初に収穫したもの。 糠は鶴屋デパートの地下で購入。糠漬けの専用容器は買わずにあるもので代用。 キュウリは美味しく漬かっていましたが、茄子と人参はイマイチ。 食材によって漬けておく時間がバラバラで糠漬けも奥が深いようです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2009.06.25 05:45:41
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