小春日和の朝
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今年は渋柿、甘柿ともたわわに実を付けてくれた。
でも甘柿がちょっとおかしいのである。
玉太りもよく、食べごろに色づいた柿を口にしてみたところ渋みがあるのである。
6本ある甘柿のうち3本は渋くて食べられたものではない。 その3本、2本は同じ土地にあるが、1本は3百メートルほど離れている。 土地はあまり関係なさそうである。 あおし(焼酎で渋みを抜く)て食べる、あおし柿という方法もあるが 甘柿をそのようにして食べたことは過去に一度もない。 甘くならない柿、我が家の柿の木に限っての現象なのだろうか?
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