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カテゴリ:オヤジの料理
酒粕を使った料理をいつかは作ってみたいと思っていた。 材料はイカと独活(うど)と人参とキュウリとしめじ。イカとうどは熱湯でさっと茹で、人参は水から柔らかくなるまで茹で、きゅうりは塩揉み、しめじはグリルで焼いた。 初めての酒粕の和えものとしてはまあまあの出来映えだった。
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最終更新日
2011.02.05 22:30:54
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