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2011.02.18
カテゴリ：オヤジの料理
我が家にある「まな板」は３枚。 いい、まな板が欲しかった。 昨日、熊本県の伝統工芸館でやっと購入。３千円だった。 真新しいまな板に最初に載ったのは鰆二匹。
鰆の大きさは４０センチくらい。１匹で３００円だった。 先日、あるテレビ番組で魚屋さんのまな板が映されたが そのまな板がとても汚れていた。 そんなお店からは買いたくないなと思う。 ところで、買った鰆は酒粕漬けと味醂醤油漬けで 食べてみようと半分づつ漬け込んでいる。 酒粕漬けは３日後あたりが食べ頃だろうか。 今朝の朝食は鰆の醤油味醂漬けの焼き物。
脂がよくのっていました。
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最終更新日
2011.02.18 08:11:45
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