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2011.11.02

二日続けて弁当を持参するのは久しぶりです｡

昨日の弁当｡

弁当を作ろうと思ったものの適当な食材がありません｡

人参とじゃがいもの千切りをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めて塩胡椒で味付け｡

冷ましたあと塩茹での枝豆を加えて生卵3個での卵焼き｡

そして蓮根のｷﾝﾋﾟﾗ､きゅうりの塩揉み､ｺﾝﾆｬｸの煮物､ｳｨﾝﾅｿｰｾｰｼﾞ｡

一つだけ出来合いは北海道で買った鮭の昆布巻き｡

今日の弁当です｡

卵焼き､じゃがいも･蓮根･椎茸･人参の煮物｡

ﾊﾑと生姜のｹﾁｬｯﾌﾟ味､明太子、そしてｻﾝﾏの蒲焼（買ったもの）｡

冷蔵庫にあるその食材で何を作るか｢ｱﾙﾓﾉﾃﾞ弁当｣は頭を使います｡

ところで退職したら息子たちの弁当を

毎日作ってやってもいいなと思っていますが

息子たちからは

「お父さんが作った弁当は遠慮します」といって

多分断られることだろう。

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最終更新日 2011.11.03 06:14:43

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