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カテゴリ:オヤジの料理
寒い毎日が続いています。 寒い日にはやっぱり温かいものが欲しくなります。 ということで一昨日に作った手打ちのうどん、 二日間寝かして喉越し、コシともいい具合に仕上がりました。 今日のランチは「自家製手打ちうどん」でした。 売ってある高価な生麺、乾麺を買ってもいいかも知れませんが 中力粉をよく捏ね袋に入れててさらに足で踏んづけで 寝かしただけのウドン、 安上がりで美味しくてなかなかです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2012.01.15 15:31:25
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