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カテゴリ:オヤジの料理
この「山くらげ」というものに出合ったときのあの食感は今でも忘れられない。 初めて食べたのは行きつけのパブ。 なんとも言えない歯ごたえだった。 アザミ科の植物の茎だという。 先日、パブのマスターから干したものを初めて頂いた。 是は種を取り寄せて是非栽培してみたい。 ちょっとぴりっとする味付けをしてさらに加工して 新たなビールの肴にしてみたいと思い付いたのだが果たして実現なるか? お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2012.03.21 05:49:20
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