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カテゴリ:オヤジの料理
豚バラ肉の塊り塩漬け3日間、お茶がらとローリエで燻煙すること25分。 初めて挑戦したベーコン、塩の量が多かったのか塩抜きをすることになった。 そのベーコンと生椎茸、えのき茸の炊き込みご飯です。 山椒の芽と錦糸卵をトッピング。 ベーコンの和風炊き込みご飯はあまり聞いたことがありませんが 思いつきで作ってみた一品。今日の朝食でした。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2012.03.27 07:58:36
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