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2012.08.30
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カテゴリ:農業研修日記

今日の農業研修は午後から加工、私にとっては一番嬉しい授業でした。

作ったのは

焼肉のタレ、桃のシャーベット、アイスクリーム、桃のゼリーでした。

焼肉のタレ

材料をカットしミキサーにかけます。

383.jpg

ミキサーにかけたものを焦げないように煮ます。

382.jpg

瓶詰めです。

378.jpg

加熱殺菌します

377.jpg

アイスクリーム

作成途中ですが・・・

380.jpg

桃のシャーベット

381.jpg

桃のゼリー

果肉を袋に入れたところ

379.jpg

アイスクリームは濃厚な味で市販のものに負けないくらいの美味しさでした。

研修施設のアイスクリームメーカーは高価なもので

自宅にはとても買えるようなものではありませんでした。

そこで、ネットでアイスクリームメーカーを調べてみると、

なんと3千円ちょっとのお手頃な価格で販売されていました。

アイスクリームメーカーが欲しいところですが、

年に数度くらいしか使わないものを買ったら、カミさんは、多分

またそんなものを買って」と、怒ることでしょう。

新たな買い物でカミさんと揉めるか、それとも買わずに我慢するか

私の心の中が騒いでいます。






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最終更新日  2012.08.30 22:19:26
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