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2012.10.25
カテゴリ：日記
シイラは熊本ではマンビキともいわれている大型の魚。 傷みが早いためあまり人気がなく大きさの割りには価格は安い部類に入る魚です。 先日、熊本市の上通り商店街入り口にある、ぴぶれす広場で物産市が開かれていました。 そこで、売っていたシイラの干物。なんと４０センチ以上もある大きな干物、 わさもん（熊本の方言で新しもの好きという意味）の私は躊躇せず買いました。
４０センチのシイラは小ぶりなほうと思いますが干物としては特大サイズ。 早速、焼いて食べてみました。
その味は塩辛くてお湯で塩分を抜いて食べる始末。 今度、シイラを売りにきていたら、ちょっと塩分控えめで作って下さいと お願いするつもりです。 １匹全てを一人で食べたら血圧によろしくないようなので 行きつけの飲み屋さんに持って行こうかと思っています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.10.25 18:38:39
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