|
|
|
2012.10.31
カテゴリ：日記
先日、温かみのある色合いの器の幻窯さんのイベント（特別セール）がありました。
「あとぜき」は熊本の方言で「開けた戸は閉めてください」という意味です。
さて、今回買ったのは前々から欲しかったスモーク鍋。
早速燻製を楽しんでみました。初燻製は小鯛の糠漬け。
スモークチップは白身の魚に合うというホワイトオーク材。 色ヨシ、味もヨシの納得のいく出来映えとなりました。
幻窯さんの作品を買ったのは是で４点目ですが、狭いマンション住まいのため 毎回、格納場所を巡ってカミさんとのバトル（幻窯さん以外の器でも）があります。 今回、スモーク鍋を買えたことは、新しくスーツを買ったとき以上の嬉しさでした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.11.02 09:49:41
[日記] カテゴリの最新記事
|
