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小春日和の朝

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2012.11.11
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カテゴリ:オヤジの料理

今日の夕食は醤油ベース(薄口醤油、酒、塩少々)の鍋でした。

豚ロース、生椎茸、ニラ、春菊、ネギ、白菜、エノキダケ、蓮根、人参の出汁で

おじやを作ってみました。それがこちら。

101.jpg

柚子のほかは何も入れない柚子おじや。

晩秋を感じさせる納得のいく香りでした。






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最終更新日  2012.11.11 23:39:04



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