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2013.01.03
カテゴリ：我が家の食卓
物凄く寒い今日の熊本県地方です。 朝からどこかへ出かけようかと思いましたがあまりの寒さに出かけるのを控えました。 そこで、朝から柚子風味の餡餅を食べたいなと思い、 ホームベーカリーで柚子餅をつきました。 作ったのは餡餅１３個、餡なし１個。
柚子の香りがとてもよくて美味しゅうございました。 ゴロゴロばかりしていてはいけないと４時過ぎから一時間ばかり近くを散歩。 あるお宅の塀には季節はずれの句が冷たい風に揺られていました。
その中の１通は 「６５歳の区切りとなり、身辺整理のため、勝手ながら、年賀状は今年限りと と、こちらも気になる内容。 身辺整理のため年賀状を今年限りにされるとは、 先輩の身に何かあったのだろうかと思わずにいられません。 こちらから出していなかった年賀状に返礼を送り、 またまた長男が釣ってきたメバルで炭火焼。 長男は昨夜から釣りに行き、 メバル９匹、ガラカブ２匹を持って今朝５時半に帰ってきました。 私が早速背開きにして干物づくり。 冷え込みと乾燥で夕方いい乾き方となりました。
これらを炭火焼き。 食べるときは室内なのに防寒服を着用しての食事となりました。 炭火の一酸化炭素中毒とならないよう、換気扇を回し、窓を少し明けるため とても寒いのです。そこまでして食べなくてもと思われるかも知れません、でも干物は 炭火焼に限ります。 正月三が日の三日目はこのようにして過ぎていこうとしています。
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最終更新日
2017.01.03 11:50:11
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