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2013.01.19
カテゴリ：日記
今日はいろいろな器を作っていらっしゃる合志市の幻窯さんを訪ねました。 ピザ焼きを約束していたその日でした。 明日まで幻窯さんは特別セール、 この日にあわせてピザをお客さんにも食べてもらう（１９日のみ）という企画。 そこで生地、ソース、トッピングするものを準備して我が家を１０時過ぎに出発。 １１時前に到着。まず見せてもらったがの屋根から落ちてきたという苔。 毬藻みたいでとても綺麗でした。
このあと早速、ピザとメガ焼きコロッケの準備にとりかかりました。 焼く前です。
ここのいいところはピザを焼くのにちょうどいい耐熱大皿を作っていらっしゃることです。 手前は自然薯です。
焼き上がった自然薯です。是も美味しかった。
これが一番人気？のトウモロコシとチリメンジャコのピザです。
その上にとろけるチーズを載せ、
さて、幻窯さんのご自宅の壁やドアの取っ手も面白いなあと思いました。
とても美味しい珈琲でした。 今日は南阿蘇、熊本市内から、そして遠くは博多からもお客さんがあった幻窯さん、 多くの方と出会うことができ、いろいろな会話をさせてもらいました。 ５時間半近く楽しませてもらい、 窯の熱さとともに心温まる一日を過ごさせて頂きました。
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最終更新日
2013.01.20 09:11:41
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