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小春日和の朝

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2013.07.10
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カテゴリ:オヤジの料理

昨夜の茹でたワタリガニが冷蔵庫に残っていました。

そこで、ほぐした身を混ぜ込んでクリームコロッケを作ってみました。

2450.jpg

外見は普通のコロッケと変わらないのでブログ用にと包丁で切ろうとしましたが

中が柔らかすぎて断面を上手く出せませんでした。

出来たのはたったの9個、でも、とろけるような滑らかな舌触りは

ビールの肴にもぴったりでした。






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最終更新日  2013.07.10 20:49:12



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