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カテゴリ:食材
昨日、行きつけのスーパーへ行くと20センチを超える鯵8匹が入ったものが 1パック398円で売られていた。 パックには「刺身用」と書いてはあったがそこまで活きがいいようには見えなかった。 でも安いからいいかと思って私は買った。 パック詰めの鯵は売れ行きがよろしくないように見えた。 買って帰れば、鱗をとり、ぜいごを取り、内臓を出さなければならない。 捌くのが面倒と思う人は買い物籠に入れるのを躊躇する。 そして8匹入りの量は多い家庭もあろう。 私がスーパーの鯵の売れ行きを心配することはないが 山積みされたパックからそのように感じた。 我が家の8匹の鯵は フライと南蛮漬けが各3匹、残る2匹は冷蔵庫内一夜干しのヒラキとなった。
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最終更新日
2013.08.15 09:37:17
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