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2014.08.27
カテゴリ：日記
私の生まれ故郷では今の季節に釣れる小さな鯵をアジゴと言っています。 昨夕、義兄からアジゴを釣りに行こうと誘われて６時過ぎから釣り開始。 大きさはホントに小さくて１０センチ前後。私だけで５０匹くらい釣りました。 昨夜、久しぶりに義兄宅に泊まらせてもらうと姉が南蛮漬けを作っていました。 一昨日も義兄夫婦は釣りに行ったそうで、 夫婦で１００匹以上釣ったものを南蛮漬けにしたそうです。
そして今日の朝食に出てきたのは昨夕釣ったものの唐揚げ。
小さいので骨まで食べられて最高でした。 型は小さくてもまとまった量があれば立派な一品となります。 でも、もう少し大きい鯵であって欲しかったなあ。 １５センチくらいあれば３枚に下ろして握り寿司を作ることができたのですが。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.08.29 15:50:03
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