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2014.12.06
カテゴリ：オヤジの料理
今日は午後からDENKIKAN熊本で映画「静かなる男」を鑑賞。とてもいい映画でした。 観終わったあと繁華街をブラブラして帰宅、料理をしたくないなと思いましたが どうにか作ったのがこちら、メガ焼きコロッケです。 西部ガスキッチンスタジオの料理教室で教えてもらったレシピの一つですが、 私なりにアレンジしています。
ツナと冷蔵庫にあったもの（椎茸、エリンギ、キクラゲ、玉葱、ほうれん草（茹でたもの）） モッツァレラチーズ入れて混ぜ、耐熱鍋に平らに盛り、パン粉を散らして オーブン220℃で約15分焼いたものです。
好みですがトンカツソースなどで頂きます。 油で揚げるという手間が省けて簡単、入れる野菜はキャベツもよし、 蓮根もいいかなと思います。これは熱々のとき食べるのが最高です。
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最終更新日
2014.12.06 20:35:04
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