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2015.01.07
カテゴリ：食材
バター、昨年のいつ頃からかはっきりとした記憶はありませんが 熊本市内のスーパーでは１個か２個並んでいればいいほうで全く無い日のほうが多くなりました。 ところが先日、田舎の実家へ帰省してスーパーに立ち寄るとバターが有りました。 「お一人様１個」と書いてなかったので５個買ってきました。
レジで何か言われるかなと思いましたがそれも無し。 なぜ田舎のスーパーに在庫が有ったのか、それは買う人が少ないからではないかと思われます。 バターを５個も買ったのはパウンドケーキを焼くためで１本に110ｇ使います。 いろいろなところにパウンドケーキをお持ちしようと思っていて一度に４本焼く時があり、 この量でもすぐに無くなってしまいます。 バター不足は一昨年の猛暑と酪農家の減少などで生乳の生産量が減ったことが 原因と言われています。 洋菓子を作るときに欠かすことのできないバター、 マーガリンで代用する方法もあるでしょうが味が落ちます。 品不足の折、一度に５個も買ってよかったのかと心中は複雑です。
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最終更新日
2015.01.07 07:54:45
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