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小春日和の朝

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2015.01.07
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カテゴリ:オヤジの料理

今日、パソコンの前に6時間は居たでしょうか。

何をやっていたかというと麻雀。

実はパソコン大好き人間なのに今日初めてパソコンで無料の麻雀を楽しんだという次第。

というところで買い物にも出かけず冷蔵庫を開けるとウィンナと竹輪、

そして野菜室には蓮根ともやしがありました。

そこで思いついて作ったのがこちら。蓮根のはさみ揚げです。

8430.jpg

蓮根に挟んでいるのは蓮根をすり下ろして中に竹輪の薄切りを入れ、卵、片栗粉、塩少々を

混ぜたもの。フワフワとして中々いい味でした。

今日、二男は休日で久しぶりに二人揃っての夕食。

それも6時半過ぎには食べ終えるという早い夕食でした。






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最終更新日  2015.01.08 00:00:13



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