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小春日和の朝

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2015.07.02
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カテゴリ:オヤジの料理

収穫した2種類のズッキーニと、買った茄子、頂きもののトマトを使った

トマトソースのオーブン焼きです。

(ミニトマトも使ってます)

茄子、ズッキーニは先に両面を焼いておきます。

ニンニクとベーコンを炒め、ソースはトマト、トマトケチャップ(少量)、コンソメ、胡椒で。

7580.jpg

さらにチーズをトッピングして。

7579.jpg
器は幻窯(げんよう)さん作の耐熱皿

220℃で余熱していたオーブンで焼くこと10分、美味しく仕上がりました。

これにはビールかワインでしょうか。

 






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最終更新日  2015.07.02 10:30:30



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