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小春日和の朝

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2016.06.28
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カテゴリ:オヤジの料理

エノキ茸が4束で100円、おっ是は安い、買わなければと買ってしまいました。

エノキ茸で常備菜として佃煮を作ったのが一昨日、量が多くてなかなか減りませんでした。

そこで考えたのが炊込みご飯。

5045.jpg

山椒の実もちょっぴり入っていていい香り。

今夜はこのエノキ茸炊き込みご飯をメインにして

5046.jpg 

ほかはモヤシの胡麻和え、キュウリと人参の浅漬け、カボチャとウィンナのマヨネーズ和え、

鯖の塩焼き、そして市販の玉子豆腐でした。

これに汁物があればよかったかも知れません。 






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最終更新日  2016.06.28 20:58:59



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