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小春日和の朝

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2016.09.02
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カテゴリ:オヤジの料理
 二日続きで場所によっては震度5弱、震度4とやや強い揺れに見舞われた熊本。
そんな中で昨日の晩ご飯は鯵フライを食べたいということで揚げものとなりました。
揚げる途中、揺れるなよと念じながら、もし揺れたらすぐ火を止めると頭の中で次の行動を考えて
気を使う揚げ物となりました。

             揚げ立てのフワフワの鯵フライは最高でした。


カボチャはたまには変わった食べ方をしてみようと思い付いたのがこちら。茹でてマヨネーズで
和えたカボチャを茹でたキャベツで巻いたパンプキンロールキャベツ。


   これに茄子の揚げびたしが加わってこんなメニューとなりました。


       帰宅した息子の開口一番は「今日は野菜を食べられるかな」でした。
       私は「これだけあればいいだろう」とテーブルの上を指しました。







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最終更新日  2016.09.02 06:44:54



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