小春日和の朝
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先日、今シーズンは「レタスと干し椎茸がおかしい」という内容の記事をUPしました。 その記事の中でレタスがなぜか巻かないという事を書きました、その巻かない一つが判明。 巻かないレタスは種を買って苗を作ったものですがどうも普通のレタスとロメインレタスと いう2種類のようです。
ロメインレタス以外は普通の結球するレタス→巻かないのはやっぱりはおかしい ロメインレタスは過去に一度買って食べたことがありますが、普通のレタスとはまた違うシャ キッとした食感が気に入りました。 ロメインレタスの種を買った記憶はないので巻くレタスの種にロメインレタスの種が紛れ 込んだのではと推察したところです。
ロメインレタスは油で炒めても美味しい不思議なレタスです。くるみマヨネーズ和えです。
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