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小春日和の朝

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2017.02.09
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カテゴリ:食材
 実家の畑の際で椎茸の原木栽培をしているすぐ横には蕗が自生しています。
今日、寒い中を帰省して、ふきのとうは未だかなと覗くと1個だけ芽吹いていました。



 この1個だけでは、フキ味噌も作れないので農産物直売所から1パック購入。夕方、フキ味噌を
作り、三枚に下ろした真イワシに塗って揚げたものが今夜のメインメニューでした。

 

 もちろん、ふきのとうの天麩羅も。


 年齢を重ねるとともに季節を感じ取れる食材を身体が欲している気がします。





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最終更新日  2017.02.09 21:27:54
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