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小春日和の朝

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2017.08.22
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カテゴリ:我が家の食卓
 この二つも男だけのホームパーティーで食べて貰おうと準備していましたが結局はテーブ
ルに
乗らずじまい。昨夜の我が家の夕食となりました。

 トウモロコシは包丁で実だけを削ぎ、チリメンジャコをふりかけとろけるチーズをのせて
電子レンジのオーブン機能で焼くだけの簡単なもの。塩加減はチーズとチリメンジャコで
よく仕上がります。




赤茄子の田楽は私のお気に入りの一品となりました。焼き鳥店で作り方を教えてもらいました。



 息子はピザの8分の5と赤茄子の殆どを食べてちょっと身体によくなかったかも。


 作り手としては美味しくなかったと残されるのも気に入りませんが。





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最終更新日  2017.08.22 06:18:58
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