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小春日和の朝

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2018.02.20
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カテゴリ:オヤジの料理
​​ 鱧のすり身にサラダ玉葱の微塵切りを入れたものをレンコンで挟んで油で揚げたもの
です。


 すり身をレンコンを縦に切ったものにまぶしたものも揚げてみました。

​​
 ビールのつまみに最適だったのですが昨夜飲んだため今夜はノンアルコールビールでした。
実は鱧のすり身にソラマメを入れたものを揚げたかったのですが夕方スーパーに行ったためか
ソラマメが有りませんでした。すり身天もいろいろと工夫すれば素晴らしい一品になると思って
います。
​​

   今日は長男夫婦が今年生まれた初孫を連れて遊びに来てくれました。初孫は家内の命日に
誕生、それも亡くなった
時刻と生まれた時刻がほとんど同じでした。偶然とはいえ何かがあるの
でしょうか。




​​





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最終更新日  2018.05.09 04:55:10



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