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2018.03.09
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カテゴリ:食材
​​​​ 6日から所用のため二泊三日で実家へ帰省。所用の合い間に農作業も頑張りました。
3年前に苦労した椎茸原木(クヌギの切り出し、椎茸菌の駒打ち)栽培は今回の雨で
椎茸がたくさん出てれました。

 椎茸は普通はこんな付き方をしますが


 縦一列のこんな付き方は珍しいなと思って撮ってみました。


 収穫した椎茸を使って作ったのは椎茸の炊込みご飯


 いつもはお代わりしませんが、今回はお代わりしてしまいました。

 雨に打たれた生椎茸のことを「水なば」と言っていますが、乾燥させると白いところが
変色して差し上げられない状態となります。

​​​​





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最終更新日  2018.03.09 05:49:58
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