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小春日和の朝

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2018.04.04
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カテゴリ:オヤジの料理
​​​​ 先ほど、もう夕食を済ませました。今夕はちょっと前に干した食材、人参、大根、椎茸と
更に干したエリンギ、ぶなしめじ、エノキ茸、そして乾燥させていないツワブキ使って二品
作ってみました。


​ 頂いた​​鯵の南蛮漬け​​(南蛮漬けには新玉葱を加えています)


 そして同じ具材での牛肉煮



 乾燥食材を戻したときの汁はもちろん使いました。

 今夜はこれに新玉葱とキュウリを塩揉みしたもののポン酢和え。


 今夜のメニューは身体にはいいだろうと思いながら頂きました。
​​​​





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最終更新日  2018.04.04 18:45:45



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