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小春日和の朝

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2018.05.03
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カテゴリ:オヤジの料理
​​ 昨夜、麻婆豆腐を作ろうと思っていましたがチャンポンにしたため今朝登場してもらいました。
豚挽き肉、玉葱、キャベツ、グリンピース、小葱、ニンニク、鷹の爪、アゴ出汁、味噌、酒、
味醂、胡麻油、片栗粉が材料です。このところ砂糖は一切使わず、代わりに味醂を使います。
出汁はあったものを使ったのです。



 二男は暦通りに休みとのことで久しぶりに野球の試合へ出かけるとのこと。「俺には少し
塩分が足らなかった」と言いながら平らげていました。
​​





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最終更新日  2018.05.03 08:22:13



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