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2018.08.30
テーマ：今日のランチ(40189)
カテゴリ：今日のランチ
何度か作ったことがある牛すじカレーですが、今回の材料は牛すじのほかは玉葱、キクラゲ、
ぶなしめじ、エノキダケ、ニンニク、生姜を使いました。 牛すじはフライパンで一度焼いて下茹で。更に圧力鍋でコトコトと軟らかくなるまで茹で ました。  納得のいく味に仕上がりました。ライスはトウモロコシ炊込みご飯に青菜（茹でた葉大根） の微塵切りを混ぜたものです。  二男から「キクラゲは入れなくてもいいのでは」との発言あり。でも美味しかったのです。 野菜の盛り合わせには久しぶりに作ったキュウリのビール漬けも入っています。キュウリは 収穫できなくなり買ってきたものです。 左はひきわり納豆に茹でたキクラゲを混ぜたものです。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.08.31 00:05:34
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