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2019.01.11
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カテゴリ:食材
​​​​ スティックセニョールはブロッコリーと芥藍(かいらん)をかけ合わせて作られたものだ
そうです。
 ブロッコリーは栽培していませんが芥藍とスティックセニョールは実家の畑で栽培して
います。

 

 栽培している芥藍


 芥藍が熊本のスーパーの野菜売り場で売られているところは一度も見かけたことがあり
ません。全国のある地域、あるお店では売られているかも知れません。

 芥藍はどこを食べるかというと茎の膨らんだところです。明日、芥藍を使った料理を
作ってみようと思っています。
 「カイランは中華料理を商いとされている方は皆さんご存知ですよ」とある方から教
えて
もらったことがあります。


​​​​





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最終更新日  2019.01.12 16:47:17
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