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2019.01.15
カテゴリ：食材
数年前に「おかのり」の栽培を始めたところ、毎年、勝手に芽吹いて大きく生長してくれ
ます。  これで１株です。こういうものがたくさん生えています。  おかのりと謂われる所以は乾燥させた葉っぱを火で炙ると海苔の香りがすること、また、 包丁などで叩くとぬめりが出てくるからと記載されていました。 栄養的にはビタミンB1、カルシウム、鉄分などが多く含まれているそうです。天麩羅は サクッとした舌触りでクセが全くなくてとても食べやすい食材でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.01.15 22:30:06
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