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2019.01.19
カテゴリ：オヤジの料理
今日も庭木の剪定へ実家へ帰り頑張って来ました。庭木剪定の途中、今夜は何を作ろうかと
考えたのは芽キャベツ入りのカレー。 実家の畑では２本だけですが芽キャベツを育てていて収穫時期を迎えています。 芽キャベツは塩茹でして食べる間際に入れました。  添えたのはキャベツとスティックセニョールのコールスローサラダ。  ビタミンCはキャベツが41ｍｇなのに対し、芽キャベツは約４倍の160ｍｇでビタミンＫも 約２倍も含んでいるそうです。また、βカロテンはキャベツよりグリーンボールより遥かに 多く含まれているそうで優れた食材のようです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.01.19 22:31:58
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