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2019.08.01
カテゴリ：日記
昨日は高速バスに乗り、博多の街へ出かけました。目的は講演会の聴講で今回の講師は
前川喜平さんでした。講演に先立ち30分開かれるミニコンサートはサーカスで活躍された メンバーであった原順子さんと叶央介さん。サーカス結成35周年を機にお二人で独立され て２VOICEを結成されたそうです。 真夏の水曜日の昼下がり、お二人の歌声にウットリ、しばし聴き惚れてしまいました。 講演会場のアクロス福岡シンフォニーホールの開場は12時過ぎ、その前に立ち寄ったの はNHKのサラメシで放送されて知った新天町倶楽部さん。年に数度訪れていますが、注文 回数が断然多いのはオムライス。ここのオムライスはもちろん美味しいのですが、フライ パンでふんわりと焼いた玉子をケチャップライスに飛ばして盛り付けられるところも見た いのです。 新天町倶楽部さんは新天町アーケードの一番奥の３階にあります。元々、新天町で働く 皆さんの食堂だったので新天町職員専用席があり、そこには一般のお客さんは座ることは できません。  ３階に上がると目に入ってくるのはこちら。作られたもの実物を見て注文できるところ は素晴らしいと思います。  注文したオムライス。11時半過ぎに伺ったのに座席数50くらいの７割ほどが埋まり、その ３割くらいのお客さんはオムライスのようでした。  出来上がるのを待っているとき、作られるところをじっくり観察。フライパンから玉子を 飛ばされ、外すことなくケチャップライスに見事着地。いつも感心して拝見しています。  こちらは、今朝、私が作ったもの。卵を２個しか使っていないのでふんわり感が足りません。 味はまあまあでした。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.08.02 10:39:10
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