|
カテゴリ:食材
町内のある方から渋柿を頂きました。今朝6時から干し柿作りにとりかかりました。
頂いた渋柿 皮を剥いて紐をつけたところ 焼酎入り熱湯に20~30秒ほど浸けて熱湯消毒(焼酎は結構入れます)。この方法で過去に 一度もカビが生えたこともなくハエも寄って来ません。 全て終わるまで30分はかかりませんでした。 毎年、干し柿づくりをしないと冬がやって来ないような気がする私です。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.11.21 08:43:42
[食材] カテゴリの最新記事
|