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2020.01.22
カテゴリ：オヤジの料理
先週土曜日から今夜まで５日連続でアルコールを一滴も飲んでいません。５日連続で
飲まないという日は年に何度あるでしょうか。晩酌するという習慣はなく、今夜も外出 せず飲まないつもりです。今夜のメイン料理は鯖の味噌煮と赤ナスの田楽でした。 鯖の味噌煮は一緒に煮た深ネギが鯖より美味しく感じました。  自家製蕗味噌を塗った田楽。赤ナスは断面と四方を落とした部分にオリーブオイルを 刷毛で塗って焼きました。  味噌煮と田楽のほかは、ポテトサラダ、スティックセニョールと芽キャベツの盛り合わせ、 そして八朔とキウイ、蕪の甘酢漬け、干し大根の一夜漬けです。  野菜は多分残るかな・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.01.23 05:40:33
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