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小春日和の朝

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2020.04.21
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カテゴリ:食材
​​ 使わずに常温で放っておいたニンニク、萎んでしまって使えないだろうと皮を剥いて
みたところ硬い琥珀色のニンニクに変化していました。
 皿の上に落とすと金属音のような感じで澄み切った軽い音を醸し出してくれました。


 放っておいた日数はやがて1年近く経つだろうと思われますがこのようなニンニクの
変貌
は見たことがありません。
 偶然、琥珀色に変化したニンニク、硬いけれど使いみちが何かないかと考えてみたい
と思います。
​​





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最終更新日  2020.04.22 05:09:41
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