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小春日和の朝

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2020.05.16

　餡を作ったときに茹でた小豆を少し残しておきました。その小豆を使って久しぶりに赤飯を
蒸してみました。
　赤飯は広島カープがリーグ優勝したときに蒸しています。４連覇したときは４年連続作って
きましたが昨年は広島カープ赤飯は作ることができませんでした。

　簡単なようだけど奥が深い赤飯、作るのもですが食べるのも大好きです。

　赤飯の横は野菜（エリンギ、新玉葱、人参、ゴーヤ）の味噌炒め（出汁も使用）です。

　今夜はこれに餃子なのですが二男が帰宅してから焼こうと思っています。赤飯に餃子
はいい組み合わせとは思えません。

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最終更新日 2020.05.17 06:31:11

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