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小春日和の朝

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2020.07.12
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カテゴリ:オヤジの料理
​​ 今夜の一品がもう出来上がりました。冷蔵庫にあったのは茄子とブナシメジ。ジャガイモを
持ってきて考えたのは三つに火をとおして麺つゆで味をつけるというもの。

 鷹の爪も使っています。仕上げには小葱のみじん切りを加えてみました。


 試食してみたところとてもいい味でした。食卓にもう一品欲しい時、立派な副菜になって
くれるかなと思いました。​春雨も使ってみたら面白いかもと思ったのはずっと後で。





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最終更新日  2020.07.12 19:59:14



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