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2020.07.14
カテゴリ：食材
昨日、イサキとフエダイ（多分ヨコスジフエダイ）の仲間と思われる魚を頂きました。
頂いたのはイサキ６匹、フエダイと思われるもの３匹   ９匹の中で一番大きかったのはこちらで、まな板いっぱいの長さがありました。  昨夜、イサキの一番大きなものは刺身、２番目に大きなものは焼き物。２匹は干物にしま した。今朝、残り５匹を三枚におろしましたがウロコとりが大変でした。 三枚に下ろしたう ちの４枚は西京焼きと幽庵焼き用として漬け込みました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.07.14 15:09:16
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