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カテゴリ:オヤジの料理
大きな鯖は1匹100円でした。その鯖を三枚に下ろして小骨を丁寧にとり、塩胡椒をふり
片栗粉をまぶして油で揚げたものと、蓮根の素揚げ、そして太葱を使った甘辛煮です。 味付けは、濃い口醤油、酒、酢、砂糖少々、そして鷹の爪です。鷹の爪のピリッとした 辛さを感じる甘酢味です。 これはいいオカズになりそうです。今夕作り、出来立てを食べるといいのでしょうが、 夕方の忙しさを少しでも減らそうと言う試みです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021.01.24 09:56:29
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